棒だら煮

魚沼に伝わる郷土料理、棒ダラ煮は、それぞれの家庭にそれぞれの味がある、まさに地元の家庭料理です。地域に伝わる伝統的な料理を受け継ごうと大栄食品では惣菜としてはんばいしております。こだわりはカツオと昆布の天然だしをベースに水あめ、醬油で作ったタレを長年継ぎ足した伝統のタレを使用しております。どんなに食べ続けても飽きがこないことが信条です。水、お米など美味しいものに溢れた魚沼の味を象徴するうまさと懐かしさを感じていただけます。

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